◎参考図書　「型はひとつ!大好きな焼き菓子」　大森いく子　＊チョコケーキ

卵を常温に戻すのを忘れていたので、冷え冷えの卵白を泡立てて作製。
その分、バターを減らした。
調整ココアはクッキーではがっかりの結果だったが、今回パウンドケーキに使ってみたら、なかなかgoodだった。
チープな味で、そこがまたいい。ロッテの何かのお菓子の味。
材料費　114円。




◎参考図書「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀　＊レモンのスノーボール

レーズンを入れずに作ったけれど、うーん、今ひとつかな･･･
すっぱさに甘さが負けている。粉糖をまぶしていないからかな。
砂糖をもう少し増やして、もっと甘くするといいかもしれない。
材料費　128円。

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