◎参考図書　
「まいにち食べられる、あっさり、さっぱりチーズケーキレシピ」藤澤由紀　＊アップルレアチーズタルト

せっかく作ったレモンジャム！
失敗するともったいないけど、せっかくだから何か作ってみよう〜と思いチャレンジ。
タルト生地にレモンジャムを敷き詰めて、レアチーズをかけて冷やし固める、ということをしてみました。
レシピでは無塩バターの指定でしたが、他のタルト本（行正り香さん）では有塩バターを使っていたので、いけるだろうと判断。結果としては有塩バターでもバッチリの味でした。
ただ、タルト生地が高校の時以来の作製、ほぼ初回のため勝手がわからず、すっかり焼き縮みしてしまって…。今後の自分の進歩に期待。




◎参考図書「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀　＊ブルーベリージャムクッキー

こちらのブルーベリージャムをレモンジャムに代えて、あまり変わった食感にはしたくなかったので、コーンスターチを減らして作製。
まあ、まあ、かな？
薄めにカリカリしたところが美味しい。



早く、原価計算できるシステムを作りたい〜！
しかし、ファイルメーカーの参考書を見ても、なに？　なに？　わからん。という数日を過ごしておりました。

y

My追加