野の花日記
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2013年05月19日(日) クッキー バリエ メモ

◎参考図書 「バターちょこっとで作る、あっさり、さっぱりクッキー60」藤澤由紀

アイスボックスクッキー プレーンの砂糖40グラム中、20グラムを粉チーズに置き換える。 → うんまい♪

ピーナツバターココアクッキーの純ココアを、調整ココアに置き換えて若干砂糖を減らす → うんまい♪ 
調整ココアが合うかどうかは、作るものによりけりらしい



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