まったりdiary

2010年10月21日(木) 『塔矢アキラ誕生祭さま』「ヒカル×アキラ子 アンソロ企画さま」リンクしました。

会社を出ると・・・・・もう既に外は真っ暗。
気が急くと言うか焦ると言うか・・・・。
買い物してても「早くしなきゃ」とか思ってしまいますわ。
んで家に帰ると「ああ〜〜なぁ〜んだ、まだこんな時間かぁ。焦って損した」と思う。

そして昨日まで半袖だったんですが(行き帰りも仕事中も)今日は「雨も降ってるしなー」と七分袖を着てしまった・・・・・・

暑かった!!

寝てる時は未だタンクトップなヤツです(笑)
長袖出すのはまだだな。

んで話題は唐突に変わりますが、前に▲さんちの日記でも出てましたが、うちの料理で欠かせない物!
『桃屋のきざみにんにく』



これは使えまっせー奥さん!
鶏を焼く時や煮込み料理。
特にうちはカレーん時、肉をいためる段階でかなりのニンニクを入れます。
って言っても4〜5片を薄切りにしたりみじん切りにしたり・・・。
それから圧力鍋でガッツリ塊肉を箸で崩れる手前までコテンパンにします。
んで、自分はどうも玉ねぎやニンニクの皮むきが何故か面倒臭くて好きじゃないのです。

そんな時。
ひょいと買ってみたのがこれでした。
んで使ってみる。
塩ッ気も効いててちょうどいい味つけだ!

それからはずっとこれを愛用(笑)
鶏もも焼いた時はラストにこれをステーキソースと共に大量投入。
美味いよ〜♪

カレーの時は肉の下いための時に使います。
んでカレーの時にもひとつ欠かせないのがコレ!↓



本当は玉ねぎ3個分位を3〜40分かけて茶色になるまで炒めるのが本当なんですが、専業主婦辞めてからは一切手間抜きでそんなんやってません。
んで登場したコイツはいい仕事してまっせ!
以前、ガス台の前に立ってた『あの時間を返して!』
と叫びたくなるくらいには、いい味出してます。
これはお勧め♪
あとは最後にこれかなー。


それからソースもちょっと投入してカレー作りは終了〜。
(ルーはモチロン市販のやで)(でも絶対、二種類を混ぜる)(・・って何カレー講座開いてんの?)(さあ?)

ああ・・・そうそう。
ジャガイモはコレね(笑)



「とうや」って平仮名だとどうしても進藤が「とうやぁ〜〜」って甘え顔で呼んでる姿が浮かんで来て仕方ない。

拍手お礼です〜(遅くなりました)
【10月18日 yukikoさま】
yukikoさん、こんばんわ!
うを!!yukikoさんも「マカロニほうれん荘」ご存知でしたか?!
流石、うちにいらっしゃる方々は守備範囲が広いです!(笑)

>きんどー日曜さんにひざかたとしぞークンに沖田クンもいたでしょーか

ええ・・・!登場人物の名前から既に笑える。
毎週、読んでましたよ!週刊チャンピオン!(笑)
あの時代では突き抜けてたギャグ漫画だったかと思います。

そして「つぶらじい」にまでコメントありがとうございます(ばくしょう)
毎朝見てますよ・・・・「つぶらな瞳のじじい!」(違うって)
癒されてます(笑)
ありがとうございました。


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とりとんぼうず [MAIL]

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