舌の色はピンク
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2012年02月07日(火) 肉まん新開発会議

肉まんの内容物って何でもいいんですかね。
チンジャオロースなんてあったら試してみたい。
エビチリも捨てがたいし。もうあるかな…?

個人的にはスイーツ化しても望ましいところ。
ただヘタなことすると「クレープでやれ」に落ち着いてしまう。
新進気鋭のクレープさんの縄張りを侵してはよろしくない。潰される。

アツアツであることが肉まんの強みであるのは間違いないけれど
逆にアイス肉まんっちゅうのはどうだろう?
バニラアイスを包んで。
元々の厚みある皮では食べにくいから薄皮に仕立てて
かじったときに少し伸びるくらいの餅感が欲しいかもしれない。
それはもうまごうことなき雪見大福。
さようなら。


れどれ |MAIL