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ドゥバイヨルのチョコレートを買った。
私にはいまいち。チョコ度数が低い。おいしくないわけではないのだが、お菓子に傾きすぎている。
パティシエがつくるチョコレートという感じ。
一度、ショコラティエが作る濃いチョコレートの魅力に取り付かれると、
それ以外のチョコが味気なく思える。
ジャン・ポール・エヴァンのチョコが食べたーい。
でも、この湿気と温度の中で食べるのがもったいない気がして。
もうおいしいのはわかってるから、試す必要はないのだから、秋まで待って、美味しく食べたいと思ってる。
さて、次は、ピエール・マルコリーニのチョコだ！味見味見。
alain
