週末は雨の天気予報
なんのなんの晴天だぃ〜。
１１日、１２日と万博公園で開催されているロハスフェスタ。
昨日、行ってきましたぁ
約３５０のお店が出店 アンティ〜クな小物や家具 有機野菜etc
今まで、ロハスと言う言葉 意識することも無く過ごしていた
完全に意味が理解できていたのか…
私自身、熱しやすく冷めやすい傾向な人種
でも最近健康とか…優しさとか…ちょびっと意識してる自分に気がつき
ロハスって堅苦しい言葉ではないかな
LOHAS＝ Lifestyles of Health and Sustainability の頭文字をとった略語で、健康と環境、持続可能な社会生活を心がける生活スタイル「LOHAS」(ローハス/ロハス）のことです。
１１月からロハス カフェって名のお店へ入ります。
今、頭の中 メニュ〜の構成でパニック状態
タバサの時の違って 求められている形は創作ではなく
一番の優先が身体に優しい食材
優しい食材になる様に取り入れながら、
そして、綺麗に見えてたお料理を目指している私
ふぅ〜惣菜やさんになるのは
嫌や〜と心の中で大声張り上げてるぅ
自分らしい形を作らなければと…頑張っておりますぅ〜
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