大好きな海老をつかって、海老フライ風を作りました。小麦粉と卵とパン粉をつけてフライパンで焼くだけなのです。これだと油も節約できてあとかたずけも楽チンです。ポテトサラダもレンジでチンしたほうがよいのに、どうしてもナベでゆでて
ほくほくをつぶします。これに、紫たまねぎをいれるとまた味も見た目もきれいなんです。我が家はハム、きゅうり、にんじんなどをいれます。
最近、三つ葉がたくさんできるので、味噌汁にいれることが多くなりました！
紫たまねぎをスライスしてポンズでいただくのもおいしいのですが、今日は水にさらしておく時間が短かったせいで、たいへん辛い！と被害にあった主人が訴えておりました。それでも、全部たべてくれました。