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| 2005年05月24日(火) | ◆今日の夕飯は・・・ |
久しぶりに夕飯をUPします。
前日に食事に出かけた日の夕飯の献立は、特に気を使います。
だって、特に会席料理なんか食べた後はまだ、その余韻が残っていますから
何でもない普通の献立だとどうしても貧弱に見えるんだもの。
ということで、ちょっとだけ気合が入った今日の献立です。
今日のメインは「ご飯」
●コーンご飯
生のとうもろこしをそぎ落として、出し昆布、お酒、塩をいれ、
もち米を一掴み入れて一緒に炊いていきます
●長芋の黄身和え
長芋を短冊に切り、卵の黄身、薄口しょうゆ少々、隠し味程度のマヨネーズで軽く和えます。
●きゅうりと若布、じゃこの酢の物
●茄子と豚肉の味噌炒め
それに胡麻豆腐とお味噌汁
コーンご飯はとっても美味しいですよ。
小さいお子さんのいらっしゃるお家はきっと喜ばれると思います。
これを三角おにぎりにして大葉（シソの葉）で巻いて食べるとこれまた美味！。
お弁当などにも最高です。
一度お試しあれ。うさぎからのお勧めです♪。
