なすのひき肉詰め レンコンの挟み焼き おから炒り きゅうり 鮭の甘味噌焼き しいたけご飯
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鮭は買ったことがありません。 私のおじいちゃんが鮭を買い、 実家に1本2本3本と、 いつもたくさんくれるので、 実家でも買ったことがなく、 いつもわけてもらうことができます。 それでいて冷凍庫にきらしたことがありません。 けっこうお弁当に使えるのよね。 塩焼き、グラタンやパスタ、鮭寿司にお味噌汁。 今日は味噌焼き。 お砂糖とお味噌、みりんとお醤油を混ぜたものを 焼いた鮭に塗って、再び味噌に 焼き色が付くくらいさっと焼きます。 お弁当のおかずにぴったり!
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