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■ 魚食べてる〜？
今年は、自然災害が多いせいか、野菜の値段がすごく高いね。
特に、ここ最近はまた一段と高くなったような気がする。
大根とかニンジンとか、安いころの倍以上違うよね。
私は、毎週ジャスコの『99円の日』に一週間分の食材を
大量買い出しに行くんだけど、
先週行ったら野菜がほとんど99円で買えなくなっていて、
少ししかお買い物できなかったの。
あーあ、こんなんじゃジャスコ使えない・・・。
ちとめんどくさいけど、曜日を変えて隣町の88円均一やってるスーパーに
行った方がよさそうだ。
でも、その今年の野菜高値のおかげで、
自然と目は魚の方に向けられ、魚料理をする機会が
多くなったのはイイことだと思う。
今まで、魚なんて鮭ぐらいしか買わなかったのに、
今年はけっこうバラエティー豊かに買っている。
料理法もいくつか覚え、3枚おろしもちゃんとできるようになったし、
イカも分解できるようになった。
確実にレベルアップです。
しかも、魚のおいしさも分かってきたよ。
脂ののった魚、普通に塩焼きするだけでも
さっぱりしてておいしいよね。
今まで、料理のメインって言ったら
当たり前に「肉」を考えていた私。
肉がなきゃ食べた気がしない、と思っていたんだけど、
そうでもないんだね。
もっと、おいしく魚を食べる方法をたくさん知りたい。
この機会にいろいろ勉強してみよーっと。
2004年10月24日(日)
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