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■ 醤油膏じゃなかったみたい
昨日は材料待ちで手が止まり
時間ができたので
都会へ行って来ました。
前から気になっていた
台湾食材の売っている店へ。
「醤油膏」というのが欲しかったけど
どれがどれだかよく分からず
でも
これは酒だな
確かこの漢字は酢だったな
と見て行って
ならばきっとこの辺・・・
と見て行ったらありました!
でも何種類かあるのに迷って
隣、隣と見て行くうちに
「醤油膏」を通り過ぎ
「たまり醤油」みたいのを買ってしまいました!
でも醤油の香りがとてもよく
甘さはすごいんですが
ちょうどお餅につける砂糖醤油みたいな感じ。
これはこれでいいとしよう。
それから台湾のビーフジャーキーみたいなのが
欲しかったのです。
前に教え子に台湾の子たちがいて
いただいたのがとてもおいしかったのです。
店員さんは向こうの方なので
ゆっくり質問。
「台湾の・干した・肉・あります?」
で通じました。
豚と牛を持って来てくれて
味がこれとこれ
とパッケージに書いてある漢字を指差して
「辛い」のと「胡椒」なのが
分かりました。
豚の辛いのにしてみました。
また行ってみよう。
2017年04月18日(火)
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