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■ 平野レミのにらめっこ鍋
2006年02月05日(日)
【2006 Voice Rally Result】（Update:February9）
Mako Hakkinenn（M-NEST.net/JPN）……… -4days
今日「笑っていいとも！」の増刊号を観ていたら、料理家の平野レミがゲスト出演して、オリジナル鍋料理である「にらめっこ鍋」を紹介していました。
「にらめっこ鍋」は、豚肉とニラだけの鍋料理で、それをみりん、塩、醤油だけで煮込み、それを特製ニラダレにつけて食べるという、非常にシンプルで安上がりな鍋でした。で、その特製ニラダレなのですが、こちらは適当に切ったニラとめんつゆをフードプロセッサーにかけ、お互いが混ざり合ってどろどろになった状態で完成という至って簡単なタレです。
平野レミ曰く「ニラをニラで食べるのがミソなのよ！だから“にら”めっこ鍋なの！」と自信満々でしたが、確かに出演者たちが食べているのをみててとても美味そうでした。安いし簡単だし、何といってもニラなのでこの時期は風邪の予防にも良さそうだし、とても経済的で健康的で、なおかつ美味しそうな鍋だなあと感心してしまいました。今度チャレンジしてみようと思います。
ただ、うちにはフードプロセッサーがないんですよね〜……。
まあ、フードプロセッサーがない場合は、ニラダレに使うニラを粘りけが出るまで潰してめんつゆと混ぜればいいと言うことでしたが、フードプロセッサーがあれば、他にも色々な料理ができそうで、何だか欲しくなってしまいました。
ところで、フードプロセッサーって、ミキサーとは違うんですか？
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