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| 2004年10月16日(土) | サンマルク風 |
実は滅茶苦茶パン好きです。
食パンはとても五月蝿いですし、当然朝はパンとコーヒー（もしくは紅茶）が
欠かせません。
又デパ地下のパン売場で焼きたてパンの匂いで腰が砕けてしまいますし、
当然サンマルクの焼きたてパン食べ放題には目がありません。
しかし、和食好き且つお家ご飯派の夫を外食に連れ出すには非常な困難が伴います。引越しからこの方サンマルクを訪れたのは片手で足りる感じです。(泣）
ついこの間までは阪神で胚芽パンとか全粒粉パン、あるいは商店街のパン屋で
酵母パンを購入していましたが、先日とても疲れていてパンをうっかり買いそびれたのをきっかけに久々にＨＢを引っ張り出しパンを作ってみました。
実は潜在的にも作ろうと思う理由があったのです。
理由�ヽ擇靴修Δ忘遒辰討い訖傭�の話を聞いて羨ましかったから。
�∋箸せ弔靴榛猯舛�眠っていたから。
��ちょっとパン代を節約してみようと思ったから。
です。面倒くさそうと敬遠していた成形パンですが、
強力粉が足りず、仕方なく作ってみました。
その際、２次発酵はオーブンでする。その後は冷蔵庫にぶちこんで
焼き上げは次の日の朝、ドリールは割愛と手を抜きまくるとすると
意外に楽でした。
焼きっぱなしケーキみたいなものでしょうか。手を抜いても「焼きたて」は
それなりのお味。
特に冷凍ブルーベリーをこれでもかと混ぜ込んだものはジューシーで
家ではごはんを食べないと決めているこなみさんもパクパク食べておりました。
そうそう、大好きなサンマルクの食べ放題のパンのようです。
大いばりです。自画自賛です。
気が付くと理由その�△呂垢辰�り忘れ去られ、新たに強力粉やくるみ、
チョコチップ(夫リクエスト）やレーズンが買い揃えられていました。
ラインナップは
・ブルーベリー
・シナモンロールもどき（但しシュガーフロストなし）
・チョコチップ
・動物パン
です。
只一つ計算外だったのは、つい皆で食べ過ぎて
１斤分のパンがほぼ１日で無くなってしまうこと。
サンマルクに行ったと思えば安いんですけど、
ちょっとそれもどうかなあと思うけろよんでした。
