今頃ですが...

読みに来て頂きまして、ありがとうございます。　
ボチボチ...　の更新ではありますが、今年もどうぞ宜しくお願いいたします。





地味に忙しく、随分更新を怠った...＾＾；

元気だけは保てていたのだけど
やらなきゃならないことが溜まっていて、やっと気持ちに余裕ができてきたら... 新年早々から色々なことが始まった。



去年からゴルバ様が行っている近所の音楽サークルに、今月末から私も一緒に行くことになった。

なかなか会えずにいた少し遠方の友人と連絡が取れ、来週　数年ぶりに会いに行くことになった。

某アーティストのコンサートに行きたく、新規にファンクラブに入った。

勿論KinKiファンも辞めてない。　3月の帝劇が当選！今年も『Endless　SHOCK』を観に行ける。
そして今年は剛君にも会いに行きたいぞ...♥

スケートショーも観に行きたいけど、チケが取れるかな〜　それは今後の目標に。




去年の暮頃から同僚から刺激を貰い、１０年ぶりくらいにパン作りを始めることにした。

以前作っていた時は発酵機が欲しかったけれどパート勤務で金銭的余裕がなく我慢していた。
けど、今回は２０年ぶりくらいにオーブンを買い替えた。





なんと発酵機も買ったのだ。




常勤で頑張っているのだから、このくらいは自分のご褒美だ。


で、2日前...　ほ〜〜んと久しぶりに生地を捏ねてみた。
久しぶり過ぎて不安だったけど、実際始めてみると自然に手順を思いだしてくるものだ。

しかも発酵機がとても便利で！　これは買って良かった。


　
まずは手始めにロールパンを...　「春よ恋」って小麦粉を使ってみた。




手作りの懐かしい匂いがした。イーストと美味しい小麦の香り...そーそーこれこれ♪　
手作りの味を思いだしたら、時間を作ってまた捏ねたくなった。

職場に持って行って親しい同僚に味見をしてもらい、少し自信を取り戻す。
徐々に色々な種類をまた作ってまた味見をしてもらおう。


今度　同僚二人とその友人1人が、我が家にパン作りをしに来てくれることになっている。
3人のうち二人が実際パン作りをしているので、情報交換の場になったら嬉しい。



それと、ぶんちょ達のことも久しぶりに書きたいのだけれど、それはまた次の更新で...







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・ 2018年09月25日(火）秋　いろいろ...　/　甘えぶんちょ。

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