尼崎の「グリル一平」のマスターが、カウンター越しに語ります。
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| 2003年04月30日(水) | その３ |
その３
その頃の私の仕事は、自転車で中央の街を配達！片手にハンドル、片手に出前箱！毎日、毎日・・・
朝の仕込みが終わると、立ったまま食事を済ませ、さあ！出前の始まりです・・・
一軒の配達が終わり店に帰ると次の配達が出来上がり！ほとんど店の中にいることがなく、
雨の日も風の日も出前箱を持って、「毎度、一平でーす」と、夜中の一時まで、ほとんど配達でした・・・
そんなある日、レジの横に５０枚ほど伝票が重ねてあるのを見て、レジのお姉さんに・・・
「この伝票は何ですか」と、尋ねた
すると私に
「ああ、これね、そろそろ行ってもらおう、って思っていたんだけど、ツケなんだけど集金に行ってきて！」
今までに集金なんて行ったことのない１８才！とりあえず場所を聞いて行く事に。
当時、尼崎は高度成長の煽りで、日雇いニンプをかかえて、仕事を与え、そのマージンを頂くという
何々系何々組っていうのが沢山あって、組争いが毎日のようにありました、
駅前で刺されたとか、商店街で撃たれたとか、毎日のように救急車が飛び回ってました、本当に今思えば信じられませんよね・・・
そうそう、ヤクザ屋さんだったんです、集金のツケの場所が・・・正直！そのまま帰りたかった！
「まいどーい・い一平でえーす」・・・すると奥の方から刺青をした兄さん達が四人ほど出てきて
当時は東映のやくざ映画の全盛期・・・映画のワン・シーンを観てるような、そんな人達が・・・
（この話しー今夜はここまで・・・眠たい）
| 2003年04月25日(金) | その２ |
その２
ひと月たった頃の日々の生活は、
朝、七時起き！眩しすぎて半分しか開かない目を擦りながら、コック服を着て、白い長靴はいて
店に向かって、眠りながら、ふらふらと・・・
店に入るなり、チーフが来る前に２００枚ぐらいの皿をいっきに洗ってしまい、お湯を沸かし
お茶を用意します、きっちり八時になるとチーフがやってきます、
「おはようございます！」一礼・・・そして、お茶を・・・
そんな、こんなの毎日がつづいて、三ヶ月ほどたった、あの日・・・忘れる事の出来ない出来事が・・・
| 2003年04月21日(月) | 隠し味の・・・始まり、始まり・・・ |
阪神尼崎の商店街の近くに、その店・・・グリル一平があった。
初めて覗いた店の中は、細長く伸びたカウンターに二人がけのテーブルが三つ。
そして、カウンターの中に三・四人のコックさん、ウラの方にも何人かいて・・・
その奥に背の高いオーナーが立っていた。天然パーマで堀の深い顔していてチョッとギリシア人に似ていて・・・。
私に「ラグビーやっていたんだってなー」「おれも、高校でやっていた」と、ぶっきらぼうな会話。
それなりに挨拶を終え・・・寮へ向かいました。とある一軒家の二階で、あまり陽のあたらなそうな部屋で、ハンモックが二つほどぶら下がってて、六畳二間に十人ほどで寝るらしい・・・。
「凄い」と、独り言・・・。
ここで私と、そして、コックさんのお話しの始まり！始まり！です・・・。
