| 2007年01月27日(土) | 岸和田だんじりラーメン |
梅田にある岸和田だんじりラーメン。
この店は醤油ベースの「だんじりラーメン」と
豚骨醤油ベースの「きんぼしラーメン」がある。
頼んだのはだんじりのネギラーメン。
背脂とフライドオニオンでこってり醤油な味わい。なかなか美味。
一緒に行った友人はきんぼしを食べてたけど
スープ飲ませてもらったらこちらもなかなか旨い。
豚骨のわりには逆にあっさりした感じ。
高脂血症診断から脂っこい物控えているんだけど、
時々こういうのが無性に食べたくなるのよね〜。
| 2007年01月22日(月) | ミートスパゲッティ |
久しぶりにじっくり作ってみた。
挽き肉を炒め、タマネギを炒め、湯むきしたトマトを加えて炒めて。
サルサソースとかピューレ的な物も一切加えなかったので、
ちょっと汁けが足りない気もしたけど美味しかったです。
| 2007年01月20日(土) | まぐろやまかけ丼 |
久しぶりに食べたくなって作ってみた。
そういや最近よくマグロの漁獲高が制限されて、
値段が高くなるって報道してたっけ。
どちらかというと白身の魚の方が好きなんだけど、
赤身まで手を出すのに躊躇するような値段になるのは困るなぁ。
| 2007年01月13日(土) | 十三の手作りキムチ |
十三のフレンドリーストリート。
駅から歩いてちょうどバイパスの高架下にある
韓国料理屋さんの手作りキムチ。これで５００円也。
ちょいと辛めだけどかなり美味しい。
これさえあればご飯何杯でもいけそうです。
ただ日本人的にはもう少しダシ的な旨味が欲しい気も。
| 2007年01月07日(日) | ぜんざい |
今年２発目はおやつです。
ぜんざい食べながら競馬観戦もあえなく撃沈。
今年の目標として掲げたギターとメガネの購入はいつの日に・・・。
| 2007年01月06日(土) | 牡蠣の梅酒蒸し |
あけましておめでとうございます。
そろそろ正月気分も抜け始める頃、みなさん如何お過ごしですか？
僕は今年はお雑煮食べてません。
金杯も両方負けてしまいました。
それはともかく２００７年一発目は酒の肴です。
酒蒸しの酒を梅酒にしてみました。
ほんのり香りと甘い味が付いてなかなか美味しいです。
いつものことですが正月で確実に太りました。
今年も気張りすぎず頑張っていきましょう。
