21世紀猫の手日記
DiaryINDEX|past|will
2017年04月29日(土) |
2L!しかし乳清部分が… |
というわけでー、土曜日は発酵の日。
今週はブルガリアヨーグルトでつくってみた。
乳清部分が気になるので、上澄みをすくって飲んでみた。
600mlはあったのではないだろうか。
なんか、後でおいしい思いをするためとはいえ、腹がたぼたぽするかんじ。
あんがいと、水分が出る。うーむ…生暖かいヨーグルトは好きだが、
生暖かくてすっぱい水分はちょっとつらいな。いや、全部飲んだけど。
なんだろな。ざるにガーゼかなんかしいてとったらいいのかもなぁ。
おたまですくったんだけどなぁ。
ええ、実際に働いているのは菌です。
私は保温鍋とタッパーとおたまをを熱湯消毒しただけ。
でも、えらく何かを成し遂げた感だけはある。ぶふふふ。
zaza9013
|