21世紀猫の手日記
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2017年04月29日(土) 2L!しかし乳清部分が…

というわけでー、土曜日は発酵の日。

今週はブルガリアヨーグルトでつくってみた。

乳清部分が気になるので、上澄みをすくって飲んでみた。

600mlはあったのではないだろうか。

なんか、後でおいしい思いをするためとはいえ、腹がたぼたぽするかんじ。


あんがいと、水分が出る。うーむ…生暖かいヨーグルトは好きだが、

生暖かくてすっぱい水分はちょっとつらいな。いや、全部飲んだけど。

なんだろな。ざるにガーゼかなんかしいてとったらいいのかもなぁ。



おたまですくったんだけどなぁ。

ええ、実際に働いているのは菌です。

私は保温鍋とタッパーとおたまをを熱湯消毒しただけ。


でも、えらく何かを成し遂げた感だけはある。ぶふふふ。




zaza9013

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