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| 2008年07月04日(金) | おいしく食べよう【イチゴサワー】。 |
イチゴ狩りに行った後も、実家からイチゴがひと箱届いたので、
作りたいと思っていたイチゴサワーに挑戦しました！
ちなみに、我が家のイチゴ狩りの成果は、
実家にも大量にどーんと置いてきたのですが、
この時期、実家に毎週トラックで寄るというイチゴ農家のおじさんに、
今年最後だからと言われて、母は気前良く買ったそうです♪
我が家はジャムにしたり、サワーにしたり、お酒にしたりと、
アイデアが浮かぶので嬉しい悲鳴。
☆彡 イチゴサワー
●材料
イチゴ ２００ｇ
白ワインビネガー １５０ｃｃ
氷砂糖 ２００ｇ
レモン汁 少々
●作り方
�．ぅ船瓦論�ってヘタを取り、水気をきっておく。
�∧歛孤咾法�
イチゴ→氷砂糖→白ワインビネガーの順で交互に入れていき、
最後にレモン汁を少々入れ、冷蔵庫へ。
�Ｌ楝�間違いで、白ワインビネガー２００ｃｃが入らない容器だったため、
中途半端な量になってしまいましたが、
イチゴ＝白ワインビネガー＝氷砂糖、すべて同量でいいと思います。
�ぃ各�ほどで氷砂糖が溶けてくれば出来上がり。
出来上がってから半月近く経つので、
すでに半分以上無くなってしまいました。
もっと作るべきだったと思いながら、毎日ロックで飲んでます。
何がいいって、色と香りが イ・チ・ゴ・・・って感じ。
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