DiaryINDEX｜past｜will
| 2008年05月23日(金) | おいしく食べよう【コカ】。 |
とてもアバウトな表現ではありますが、
イタリアならフォッカチオやピザ、インドならナン、
そんな感じでスペインにはコカというのがあります。
おやつパンというより、おかずパンの部類で、
チーズを乗せないのが基本みたいです。
でもね、チーズを乗せても合うんですよ！
簡単に作れるレシピを知って以来、マイブームの一つです。
☆彡 コカ
●材料
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小１
塩 少々
オリーブオイル 大３
水 大３
●作り方
�．棔璽襪縫戞璽�ングパウダー・薄力粉・塩を入れて、
よく混ぜ合わせてから、オリーブオイルを加え、
菜箸で粉となじませる。
�△覆犬鵑任�たら水を少しずつ加えてこね合わせ、３０分程度ねかす。
��４等分にし打ち粉をした台で、厚さ５ミリ位の小判型に伸ばす。
もしくは、オーブンに入る程度の大きさ１枚に伸ばしてもよい。
�ぃ横娃暗戮離�ーブンで７〜８分焼いたら、一度取り出して具をのせ、
さらに焼き色が付くまで数分焼く。
具１）茹でたブロッコリー・トマトざく切り・ツナ・溶けるチーズ・塩胡椒
具２）ベーコンと人参を細かく切りオリーブオイルで炒めたもの・溶けるチーズ
とっても簡単なので、朝食用に焼いたりしますよ。
最近、マフィンやベーグル、スコーンなんかも大好きで、
いろんなレシピで作ってみてます。
基本的に、いつも我が家に常備してある材料で、
簡単にできるものを探している最中。
検索WORD ＝ おいしく食べよう
♪♭♯♪♯♭ 余談 ♪♭♯♪♯♭
自分なりにシリーズ化させている話題があって、
それを探しやすくするため、
右下の検索機能を活用することにしました。
シリーズ化されているものの言葉（WORD）を載せますので、
興味のある方はどうぞ。。。
