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| 2008年02月19日(火) | おいしく食べよう【ナン】。 |
日曜日の夕方、初めてトライしてみたナン。
思った以上に簡単で、美味しくできたし、
桜と桃にも好評だったので記しておきましょう。
☆彡 ナン
●材料
Ａ）強力粉 ２００ｇ
薄力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 大１
砂糖 大１
塩 ひとつまみ
溶かしバター ３０ｇ
プレーンヨーグルト ８０ｇ
牛乳 １８０〜２００ｍｌ
●作り方
�．棔璽襪烹舛鮃腓錣察△茲�混ぜます。
�⇒呂�しバター・ヨーグルト・牛乳を加え、よく混ぜます。
（牛乳の量は生地の固さを見ながら調節します）
��生地がまとまってきたら、さらによくこねます。
�だ乎呂�なめらかになったらきれいに丸め、
ボールに入れてラップをかけ休ませます。（約３０分）
�ダ乎呂鬘古�分に分割し、
めん棒を使ってそれぞれを厚さ５ｍｍの木の葉型に伸ばします。
�μ�をひかないフライパンに入れ、蓋をして、
弱火で両面軽く焼き色が付くまで焼きます。
参考にしたレシピは、４人分の材料で、
４等分にし高速オーブンで焼くようにとか、
焼き上がりに、溶かしバターを塗るとなっていましたけど、
シンプルかつローカロリーで仕上げたかったので、バターはなし。
この分量だと、我が家にとっては２〜３回分になるので、
小さめに成形し、フライパンで焼きました。
我が家ではヨーグルトを消費できないので、
このナン作りのためにだけ買ったプレーンヨーグルトの残りは、
実家で食べてもらうことにしました。
桃はフルーツ入りのような甘いヨーグルトは食べるのですが、
プレーンはダメ。
桜はプレーンヨーグルトでも食べられるのと食べられないのがあって、
今回買ったのはダメみたい。
あたしはヨーグルト全般がダメ。
レアチーズケーキとかもあまり好みではないです。
見た目、とても美味しそうなデザートだし、
ビフィズス菌など、身体にも良さそうなんですけどね。
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