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| 2007年12月18日(火) | ＧＡＢＡＮ。 |
元々、クッキング関係のブログや、
食品メーカーのホームページを見るのが好き。
最近、その影響もあってか、
日常的に香辛料を上手に取り入れたいと思い、
キッチンにＧＡＢＡＮをちょっとずつ増やしています。
買っても、なかなか使いこなせていないので、
まだまだなんですけど、パセリやターメリックなどは気軽に楽しめています。
カエンペッパー、チリパウダーなど辛味のあるものは、
娘たちに気を遣わないといけませんが、
トマト料理にオレガノを使ったりするだけで、
市販の味に近づいたような気になれたりもします。
香辛料以外の調味料では、
ナンプラーやワインビネガーなども使ってみたくて買っちゃいました。
豆板醤やオイスターソースは今までも使っていましたが、
娘たちの成長に合わせて、
今後はコチュジャンを使ったりして、
辛いものも楽しんでいきたいなぁと思っています。
買いに行くのは、ビール券が利用できるサトー商会。
使いきる前にビールも買わなくっちゃ♪
