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■ CreamCheese PoundCake
クリームチーズのパウンドケーキを作っています。
はっきり言って、お恥ずかしいことに、昔からケーキ等のお菓子作りの成功確率は、２５％くらい・・・。
前回作ったプレーンレアチーズケーキが思いのほか成功したので、今回はなかなか難しいと思われる・・・。
オーブンに向かって祈るのみ。
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「中間報告」
何か焼けるまで随分時間かかるなぁと思ったら、
なんと
４０分焼くところ
１時間４０分にセットしてたのでした・・・。
何で、こー毎回狙ったような間違い起こすんだろう・・・。
なんとか１時間ほどで気付いたから、急いで出したんだけど、どうでしょうね・・・；
今冷やし中ですので、まだわかりません。
が、多分失敗っぽい（凹；）
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中間報告２
一切れ食べてみました。
レモンの味がしてなかなか（思ったより；）美味しかったと思います。
これがあと時間に気付くのが１０分遅れてたら、さらに大変なことになっていたでしょう…；
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結果報告
冷蔵庫で冷やして、しっとりしたケーキは、旨かった！
良かった良かった☆
材料あとちょうど一個分あるので、また近日中に作ってみましょう。
今度こそ、焼き時間間違わないように・・・。
2002年08月29日(木)
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