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| 2005年02月26日(土) | *雪に咲いた花 |
週末は二日ともお料理をしてゆっくりとすごすことに。
・トリ肉のせ炊き込みゴハン
・白菜とブタ肉の重ね蒸し梅肉味
・アボカド納豆
・真っ白豆乳シチュー
あれこれ欲張って作ったので、
なんだか脈絡のない組み合わせになってしまった。
生麩が手に入らなくて予定を変更して作った
真っ白豆乳シチューは、
里芋と蓮根、鶏肉、お花のお麩と
友人にアイディアをいただいたゴルゴンゾーラを隠し味に。
お麩がモチモチしていて美味しい。
真っ白なシチューにピンクのお花が浮かんでいる。
雪景色の中で春を待ち望む…そんな一品です。
雪の白と春の緑。なんてね。ロケット打ち上げ成功しましたね。
よかったー。
furarifurari
