体調もすっかり戻って、再び食べ物ネタ。

　「本格的な夏になる前に、一度冷蔵庫を空にしよう」キャンペーン発動につき、本日の夕食はパスタ。

　具は、ゆで卵１個・薄切りハム３枚・レタス４枚・タマネギ半分・赤ピーマン１個・トマトの水煮半缶。
　を、フライパンで炒めてみたら妙に大量。どう見ても２人分はあるぞ。……毎度のことだが、なんで量の加減ができんかなー、わし。
　なので、パスタの量を半人前にしてみた。何だか、トマトベースのパスタというより、煮詰めたミネストローネみたいになっちゃったが、まあ良いか。

　出来上がったパスタもどきに、パルメザンチーズを山盛りぶっかける。ここでチーズをケチったりしてはいけない。最低でも大さじ山盛り２杯はかけるのだ。まあ、レストランでやったりするとちょっとヒンシュクかもしれないが、自宅だし誰も見てないし、かまうものか、である。

　実食。

　う〜ま〜い〜ぞ〜！（味王様の声で読むこと）

　わしって天才？（自画自賛の極み）

　さて、後冷蔵庫に残っているのは、タマネギ半分、ニンジン1.5本、ジャガイモ３個、ゴーダチーズ一塊り、ゆで卵１個、トマトの水煮半缶。野菜ジュースとアップルジュースも２缶ずつ入ってるな。
　……ツナ缶開けて、リゾットもどきでも作ってみるか？

新瀬