ＮＨＫの「　ためしてガッテン 」でやってました。

卵と豆乳で「たまごどーふ」です。
私好みのレシピでございました。くふ。簡単すぎて恐い。

卵１個をよーく溶いて、豆乳２００ｍｌと混ぜ混ぜします。
器に入れてラップ（ふた）してレンジで３分。できあがり。

うひょー！めっちゃ簡単やーーーん！←えせ関西人
すごいなー（「す」と「な」にアクセント）！固っまてるでーーー！

料理人になった気分で泡をすくってレンジに入れたら
かなりキレイにできました。自己満足。

しばらく置いておくと、上に膜ができてきちゃうんですが
湯葉だと思えばよろしい。湯葉だと・・・。強引。
作ってすぐにめんつゆをかければ膜はできないのかな？未実行。

器の大きさによっても違うと思うけど、かなりソフトなカンジ。
味は・・・たまご豆腐の味（笑）。温かいから茶碗蒸し気分も味わえる？
量的には２人分だと思います。

お好みで薬味をどうぞ、とのことです。

カラメルをかけたら子供は騙されるんじゃないかしら？・・・プリン（笑）。

最近は豆腐が作れる豆乳なるものが売っているので
今度は自家製？豆腐を作ろうかと・・。意欲だけはあります。

彩紀 ｜HomePage

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