昨日、テレビでやってたんですけど・・・・。
彩紀家ではソレは当たり前、でした。

家でお好み焼きを作るとき、キャベツは千切りですか？
ウチはみじん切り？（5mmくらい）です。
まぜまぜ法で作ります。

理由は火が早く通るから。

お店みたいに鉄板じゃないから火力はないし、
何と言っても早く食べたいじゃないですか。

千切りより空気が入るスペースが少なくなるから
できるだけフワフワにかき混ぜまぜる努力はします(*^^*)。

彩紀 ｜HomePage

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