里芋って皮を剥くの面倒ですよね。
いえ、なんでも面倒なんですが・・・。
ヌルヌルしてるから余計にね。

「水で洗った後、乾かしてから剥くとヌルヌルしない」って
以前テレビでやってました。

はぁ？
そんな１日がかりで里芋の皮なんて剥きたくありません。
ヌルヌル成分が水に溶けるから、という理由らしいいんですけど。

ということで、買ってきて洗わずにそのまま皮を剥いてみました。
包丁も乾いてます。

もちろんヌルヌルしません。

皮を剥いた後に水で洗えばいいじゃん（笑）。

彩紀 ｜HomePage

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