Cha*Ni

■むか新のあぜ餅と柿の葉ほうじ茶■ 見た目はスライムのようですが。。 大阪泉州地方の田んぼのあぜでとれた枝豆をあんにして 葛餅にからめてあります。 枝豆というと塩茹でのイメージが強かったですが 甘い枝豆もなかなか。 緑碧茶園で購入したお試し二十選のお茶をちびちび飲んでます。 今日は柿の葉のほうじ茶。 口に含むと「ん！これは柿の葉寿司の香り！」 それほど癖も無くほうじ茶のこうばしさと うまくあってなかなかＧＯＯＤ！でした。 ↑エンピツ投票ボタン My追加 2002年04月23日(火)

■今日もパリブレストとダージリン■ 直径３０センチほどのパリブレストも これが最後になってしまいました。 初めて購入した「オーム乳業の生クリーム４８％」 ああ、ケーキ屋さんのクリームの味だ！と思い出させてくれます。 ちなみにわたしはMEJIの十勝生クリームが一番スキデス。 タカナシのはちょっとあっさりかな。。とおもったり。 ま，濃厚なのがこのみなので人それぞれですが．． ↑クリーム泡立てすぎたのちょっとバレてますか？？ ↑エンピツ投票ボタン My追加 2002年04月18日(木)

■パリブレストとセイロン・ウバ■ ダンさんの３５回目のバースデイ 今年はパリブレストを作りました。 リング型のシュー生地にカスタードと生クリーム、 イチゴをぎっしり詰めて自分ではなかなか満足のいく仕上がり。 少し渋めのセイロン・ウバと。 ↑エンピツ投票ボタン My追加 2002年04月17日(水)

■メープルバターとキャラメルチョコチップのパン+アールグレイティ■ お久しぶりの茶日記です。 やっぱりこういう時間は大切にしていきたいなと思う今日この頃。 リッチな生地にひとつはメープルバター、 もうひとつはココアとキャラメルチョコチップをまきまきしたロールパン。 メープルバターがやきたてほわほわの生地にじんわりしみいって なんともよいくちどけでした。 キャラメルチョコチップ、 CUOCAさんで人気だそうで私もつられて買いました。 今度はパウンドに入れてみたいけどカロリーも気になるお年頃のミソジーズ。。。 2002年04月13日(土)

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