海津ほろよい日記
湖畔の酒蔵 ほろよい社長の日常

2009年09月09日(水) 重陽の節句

陽の数字(奇数)のもっとも大きな数字が重なる9月9日は「重陽の節句」です。

この日は「菊酒」といって、お酒に菊の花びらを浮かべ、健康を祈願するならわしだそうです。

「純米大吟醸無濾過生原酒」とか「斗ビン取り」とか醸造技術用語のみが氾濫する飲酒シーンというのは、日本酒初心者にとって近寄りがたいヲタクの世界のようにに思います。

こうしたほのぼのとした伝統的な飲み方も大切にして、もっともっと、お酒を「理屈ぬきで」楽しく飲むソフトを考えていかねば思うほろよいです。


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