土曜日。

またもや朝 4 時過ぎに起きてしまった。昨日寝たのは、一昨日にもまして早かった。速かったでも誤りではない。のび太と勝負したらきっと互角に戦えるだろう。

結局二度寝にも失敗し、そのまま朝を迎えた。今日は誰の目から見ても間違いようのない朝 8 時に特製スパゲティを作った。挽肉をベースに、ケチャップ、ソース、本だし、焼き肉のたれ、ピザソース、塩、胡椒、味の素、コンソメを加え、えりんぎを小さめに切ったものを入れて炒め、水溶き片栗粉を入れて煮込んでから、卵を適当に混ぜたらなんと「辛くない麻婆豆腐」のような色。味もそれに近いものができあがっていたのには驚きだ。まずくはない。格別新しい味というわけでもない。漢字 4 文字で料理名が記載されることの多い中華料理など自分で作ったことがない俺だが、なぁんちゃって麻婆豆腐にはいささか感心した。中華の素を使わなくてもここまでできることに驚愕である。

さて、少々の昼寝を経て、東京に出かける用事ができた明日の往路の電車をネット予約。駅でチケットを受け取り、カラオケに繰り出した。いつもなら 4 時間のコースで入るのだが、GW で意外と利用客が少なかったのか、ウィークエンドはフリータイムが導入されていなかったはずの SHIDAX で「フリータイムでもご利用いただけますし、そちらの方がお得です」とのこと。安くなるなら別に 4 時間きっかり歌わなくても、損した気分にはならない。ドリンクバーをつけて、歌い始めた。

帰りには家で焼き肉をできるよう、食材を買いそろえた。やはり自炊は安い。痛感した。牛・豚・鶏は各種取りそろえた。今晩は家の人々が出払っていて、焼き肉パーティをするつもりだったのだ。ただし条件付きで、母親を祖母の家に泊まらせるために、遠方に出かけている彼女が地元に到着した後、会合があるから「車でカラオケ屋まで送っていけ」とのこと。本来は 8 時までに連絡がなければ、中止されるはずだったこのプランだが、あいにく夜 8 時過ぎに携帯を受けてしまい、迎えに行く羽目に・・・つきあってくれた A さん、ありがとう!

またまたプチ料理情報。焼き肉は通常家電専門店で見受けることのできる「グリル鍋」を使用した。網に慣れている俺で、肉を鉄板でうまく焼くのは難しいと常々問題意識を持っていたのだ (またまた大げさな!)。ところが、今回はなぜか非常においしく焼けた。焼き方のプロがいたからだろうか? また、最後に肉汁を吸った油を利用して、単にネギ (焼き肉の薬味として、みじん切りにした長ネギにごま油、塩、胡椒を加えて冷蔵保存しておいたものだ) とご飯を混ぜ、仕上げに卵をぶっかけて混ぜただけのものが、意外な美味だったことを付け加えておこう。

French Wolf ｜MAIL

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