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■嵯峨豆腐を食す■
本日、豆腐にこだわってみる。
嵯峨豆腐森嘉
自宅から近くて、旨いと称される豆腐屋はどこかと検索してみると、上に載せた豆腐屋が出てきたので、G氏と共に、早速向かってみた。見ても分かるように、豆腐屋なのに、若干行列ができているところからして、なかなか人気があることが伺えます。ちなみに、豆腐１パック（普通サイズの約２倍の量）が360円。豆腐にしては、なかなかの威張った値段。どれだけ旨いのかと、期待してしまう。
帰宅後、冷や奴で、素の豆腐を味わってみる。「んー、んー、普通なんじゃないかなぁ」という味。もっと豆の甘みを感じられんじゃないかと思っていたんだが、それほどの甘みなし。ただ、その辺のスーパーの品よりは、確実に良い品だと言える。その後、湯豆腐で、あっさりと平らげる。今日の不覚は、湯豆腐後の汁で、おじやを作るためのご飯を炊いておかなかったことである…。
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