ta@NO DOUBT

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2001年05月06日(日)
■キムチがないと味がない■

 今日は、何をするでもなく、ほっとんど寝てた。

 そんな日でも、当たり前だが、飯は食う。で、初めて(補助付きで)キムチチャーハンを作った。我ながらイイ出来。思わずデジカメに収めてしまったが、残念ながら、今現在は諸事情により掲載できず。最初は、キムチ無しでのチャーハンにしてもまあいいかと思ったが、味見をしても味がないのだ。ごま油で焼かれたご飯の味がするだけで、本当に味がない。というわけで、キムチに白羽の矢(?)が立ったというワケです。

 出来上がれば、皿に盛るわけだが、ただ普通に皿に盛ったんでは面白くない。オレは、いつもスプーンで丸いドーム型にチャーハンを整形する。一般的な手法としては、一旦茶碗などに盛って、それをひっくり返して盛り直すというのがあるが、あれはあまり好きでない。山を作ってる時の、あのしょうもない過程がなんとなくイイ。保育園で、砂の山をスコップで作っていた時のことをふと思い出すことさえある。やはり、地道にスプーンで形作っていくのがイイ。こんなオレは、哀れなガキだろうか…?

 さて、連休も今日で終了。一回ダランダランになっちゃうと、ひきずっちゃうんだよねぇ……。


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