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| 2013年08月14日(水) | 幸来（こーらい）さんのラーメン、子供の頃食べた味が忘れられなくてさー。 |
「幸来（こーらい）さんのラーメン、子供の頃食べた味が忘れられなくてさー。」
砂川の幸来さんの３軒隣に２年ばかり住んでいた。おふくろがそこにパートで出ていて、小学校１年生のおれは帰るなりラーメン屋に顔を出して、おじさんが投げよこしてくれるチャーシューをほおばっていた。
数年前に末期がんの母親と訪れ幸来さんで食べた。母は店主の名前を呼びかけ「ワタシ、憶えてるかい？」と昔話をし始めていた。ラーメンの味は、確かに同じなのかもしれないと思う程度だった。
２月に砂川の叔父さんが「幸来さんのラーメンは出前でとって、ちょっと伸びたくらいのところが一番美味しいんだ、まーやん」と言っていたので、この夏の帰省では検証訪問をしたのだった。
叔父さんは前日まで富良野の吹上温泉に車中泊２日して、夏風邪ひいて鼻水たらたらで熱っぽかったのに８にんで押しかけたのを接待してくれた。
出前を届けに来た幸来さんの店主（若い頃ぼくにチャーシューを投げてくれていた）は日焼けしたハンペンみたいな顔でへんくつジジイになっていて、叔父さんが「昔は運動場まで出前してくれたよなあ！幸来のラーメンは出前してもらって伸びたところが美味しいんだ」と話しかけても、憮然としたまま「ええ、そりゃあいろんなお客さんが居るもんでさ」とだけ応じていた。
ほんとうに、出前してもらったラーメンがあの味だった！
１８で東京へ出てきて都内のラーメン屋４００軒くらい食べ回ってきたけど、遭遇できなかったこの味。ラードをこってりまぜて、化学調味料をばっさり大さじ２つも突っ込んだような仕様であったのだ。昭和の貧しい空知平野の味なのだった。
