テータリック（Teh Tarik）は、シンガポールで人気のある伝統的なミルクティーです。以下にシンガポールのホーカーが通常使用する方法をご紹介します。

材料：
- 紅茶袋または紅茶の葉（好みに応じて）
- 熱湯
- 砂糖（お好みで調整）
- コンデンスミルクまたはエバミルク（お好みで調整）
- 生姜（ショウガ）のすりおろし（お好みで調整）
- 水（作成した紅茶の量に応じて）

作り方：

1. 紅茶を準備します。紅茶袋をカップに入れるか、または紅茶の葉をフィルターで包みます。

2. 熱湯を注ぎ、お茶が濃くなるまで少し置きます。通常は3〜5分程度です。

3. 紅茶をカップから別のカップに注ぎます。これにより、紅茶の風味を濃くするための空気に触れる機会が得られます。

4. 別のカップに戻した紅茶に砂糖を加え、よくかき混ぜます。甘さはお好みに調整してください。

5. 生姜（ショウガ）のすりおろしを紅茶に加え、よくかき混ぜます。ショウガの量はお好みによるものですが、通常は少量から中程度です。

6. 紅茶を元のカップに戻し、もう一度別のカップに注ぎ戻します。これを何回か繰り返すことで、紅茶を泡立てることができます。

7. カップを高い位置で持ち、もう一つのカップに紅茶を注ぐ方向に向かってカップを持ち上げます。これにより、紅茶が泡立ち、ショウガの風味がより一層広がります。このプロセスは、テータリックの特徴的な泡状の見た目を作り出します。

8. テータリックが泡立てられたら、お好みの量のコンデンスミルクまたはエバミルクを注ぎ入れ、よくかき混ぜます。

9. テータリックをお好みのカップまたはグラスに注ぎ、熱いうちにお楽しみください。

これが一般的なシンガポールのホーカーが作るテータリックの方法です。ショウガの風味は、独特の爽やかさを加えてくれます。お好みによって材料の量を調整して、自分の理想のテータリックを作り上げてください。