今日の午後、Hさんにワンタンをよばれた。

　そう、ワンタンには豚肉が入っている。うちではご法度の豚肉だ。もちろん買い物では豚肉は買わない。牛肉か鶏肉かの選択しかない。外食するときに、食べ放題のところではさりげなく知らないふりして豚肉が入ったものを食べたりしているが、あからさまには食べられない。

　ネジャーティは豚肉が売られてるのを見て、おいしそうだけど食べられないという。トルコでは豚は動物園にいるもので、食べものとしては見ていない。

　でも、本当にトルコ人は歴史的に食べていなかったのか。今のトルコに移住してくる前、つまり中央アジアにいた時には食べていたんじゃないか、とふっと思った。イスラムで禁じられているが、どちらかというと生活法だから、イスラムが広がった地域は気候的に、生では危ない豚肉は食べない方がいい、としたほうが人も食べないから、禁じたんだろうと思う。それで面白いのは飢饉に見舞われて食べるものがない時は食べてもいいということになっているらしい。そんなものだろう。

　友人曰く、私にとって豚肉を食べることは小さな幸せらしい。図星だ。