日々言葉記録...しるこ

 

 

にんじんパン - 2009年01月07日(水)

にんじんが食べきれないほどある、という困った状態になったので(贅沢だ)、にんじんパンを作ってみた。にんじんいり食パン。

にんじん摩り下ろして入れるから、水分が多くなり出来上がったパンは異常にやわらかくなってしまった。
焼きたてのときは持ち上げられないほどくにゃーっと柔らか。
形が崩れるぅぅ、ううぉ。

次作るときは少し水を少なめにすればいいんだな。きっと。


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