| 日々言葉記録...しるこ |
柚子茶 - 2000年12月01日(金)
柚子茶は、韓国の喫茶店（というか、お茶屋さん）で、何度か飲んだことがある。薄切りにした柚子が皮ごと入っている甘いお茶（飲み物）で、とてもおいしい。
夏には、冷たくして飲んでも美味だ。
日本のコリアンタウンのスーパーなどでも瓶入りののもが売っていて、家で作って飲むこともできる。
、、、のだが、、、、、
どうしても、韓国で飲む味にはならない。
昨日の晩、家に柚子の蜂蜜漬けがあったので、それを使って再度挑戦。
お茶屋さんで見たものをまねて、柚子をたっぷり入れて作ってみたのだけど、やっぱり甘みが全然違う。
見た目はよく似てきたのだけど、、、、
結論！
韓国のお茶は、ちゃんと韓国で飲もう。
...
|
