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| 2004年12月19日(日) | 宣伝しなくても繁盛する店 |
昨夜、私の知人で某テレビ局のアナウンサー（男性ですけど）に頼まれて、“取材拒否”された店を紹介して欲しいということで偶然私が利用する店なので招待した。ここは、鉄板焼き屋さんで、“空席”は皆無おまけに店の“回転率”もかなり良い店だ。お客さんがオーダーする物もステーキや旬の素材（今なら牡蠣）やお好み焼き等等で“客単価も高い”。当然、店員さんの接遇はOKだし味も抜群であり、店の主人が目の前で調理する。それでは、あまりにも有触れた店だが流石そこは、“局アナ”この店の店舗レイアウトに思わず唸った。 何故かこの店は、お客さん同士の“マナー”も出来ているんだよな〜 この店は誰もが人に教えたくない「隠れ家」かもしれない。
