2006年11月07日(火)
秋は美味しい
「腹八分目医者要らず」
「勝は六分にて足れり」
「十分はこぼれる」
わかってはいる。理解もしている。
が、旬の食材の美味しさを目の前にすると
すべて吹っ飛んでしまう賢人の言葉の数々。
秋は美味しいんだよね、なんでもかんでも。
寒くなってきて、夏の間には目もくれなかった
鍋の湯気が恋しくなり、
「土産土法」
※そこの土地で獲れた食材をそこの土地の料理法で食べる意
という言葉だけがクローズアップされてしまうのだ。
あそこで箸を止めておくべきだった・・・と後悔しても
その時には腹十一分目くらいにはなっている（笑）
いろいろくどくど言っても始まらない。
美味しいと思えるものを、美味しい時期に頂く。
これが一番！
Yukari
｜株式会社JOYWOW
