ほうじ茶飲話【JOYWOW】
2004年06月19日(土)
今日の雑学
横須賀線に乗って一時間ちょい。 初めての錦糸町に降り立つ。駅前丸井の右横には JRAがどーんと。周りはとうぜん競馬中継の飲食店と風俗三昧。 うーむ、濃い。聞きしに勝る濃さである。 とある、そんな飲食店のメニュー看板にけったいな文字を 見つけてしまった。「くりから焼き、一本80円」くりからやき? なんだそりゃ?倶利迦羅紋紋(くりからもんもん)なら知って いるけれど、ヤクザ専用串焼き?まさかねぇ・・・・笑。 気になって仕方なくなり、調べたらななんと! 辞書に載っていた。
くりから‐やき【倶利迦羅焼】 (形が「倶利迦羅竜王」に似ているところからいう)鯛のひれを串に巻きつけて焼いた料理。正式の膳部に用いる。
すっかりトリビアになってしまった。
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