| 2011年12月02日(金) |
11月のおもいで�◆，討鼎�りのキムチ |
畑の開演祝いに…と
お手製のキムチと
お味噌をいただいた。
素材はすべて無農薬。
梅シロップとか
もち米玄米を炊いたのとか
柿とか梨とか
あみの塩辛とか
いろいろ
入っているという。
以前
白菜を７つ
天日に干した…という話を
きいていたので
その白菜が
このキムチになった
プロセスをおもうと
なんだか温かく
いとおしい気持ちになる。
家にかえって
即座につまみぐいをする。
うまい！
キムチには
白菜と大根があって
大根は5センチくらいの
おおきなまんまでつけてある。
それを
おおきなまんま
がぶりと
つまむ。
あまくて
おいしい！
それから
わが家では
まいにち
キムチ。
ごはんにのせたり
海苔でまいたり
春菊のサラダにいれたり…。
あっという間に
おいしくいただきました。
ありがとうございます。
畑
がんばって
たくさん収穫して
収穫祭
しなくては！
＊
このところ（12月11日現在）、
忙しいだとか
風邪ひいただとか
いいわけをして
なかなか畑に
でていない。
種は
まくだけまいた。
ほうれんそう
しゅんぎく
こまつな
えんどう
あまいえんどう
そら豆
カブ
二十日大根
苗は
たまねぎ
にんにく
ブロッコリー
わさわさはえてきた
芽を間引きして
防寒対策に
もみがらやわらを
しきつめるのが
これからの仕事だそうだ。
あすのあさは
早起きだ。
ほうれん草の芽。
種の蒔き方がまちがってる…
密集しすぎ、まきすぎ…と
教えてもらいました。
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