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Majaの日記
Maja
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2007年09月11日(火) ■
ギネスでパン。

ギネスでパンを焼いてみました。
一応レシピはあったけど、さすがに全部ライ麦粉５００gというのは多すぎです。
半量にアレンジして、さらにその半分を強力粉に、そしてキャラウェイ・シード、ヒマワリの種を加えていつもの電子レンジ発酵で焼いてみました。
ビールの苦みが残って、面白い味です。
クリームチーズをつけて食べてみました。
薄くスライスしてオープンサンドにしたらいいかも〜。