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Majaの日記
Maja
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2007年07月03日(火) ■
ワインとバルサミコで

ワインとバルサミコで、牛肉のぶつ切りを漬けてみました。
香味野菜を買ってき損なったので、明日追加する事にして。
ライニシャーザウアーブラーテン、というドイツ料理が食べたかったんですけどレシピが引っかからなかったので、これもしかして近い味になるんじゃない？という材料で、煮込みようのレシピを試しているのですな。
2、3日漬け込むんですってよ。食べるのはあっというまでしょうけど。

美味しくできると良いなぁ。