おからのガトーショコラ、のレシピを見つけてやる気のない私が珍しく作ってみました。
ケーキを焼くの、久しぶりだなぁ。
一応材料は、おから以外は全部うちにあったのですが。
このおからが難物。
売ってないんですよ・・・。豆腐屋なんて、私が帰る頃にはとっくに閉まってるし、だいたいこの辺のどこにあるかなんてしらないし。
スーパーのハシゴをしてようやく見つけたのは真空パック入りでした。
小麦粉より高かった・・・。
レシピ通りに作ってみて思ったのは。
・・・甘すぎる・・・。
甜菜糖しかなかったので、上白糖を買ってきた。
グラニュー糖は倍値だったので却下。
それともチョコレートが市販の７０ｇ指定だったのを、会社の冷蔵庫で忘れ去られてたどっかの外国のお土産でしかも分離してたヤツを使ったせいか？
バターが多すぎる気もする。
でもおからを使ってるから、減らすとまとまらないかもしれない。
ともあれ、まぁまぁの出来ではありましたので、明日会社で食べようと思います。
明日は残ったおからと蓮根で、挽肉混ぜて和風ハンバーグにしようかな。
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