母は、私の影響でハーブに興味を持つようになり、今現在、スペアミント、ペパーミント、スイートバジル、ローズマリー、ディル、コリアンダーなぞを育てている。
悔しいことに、母の腕の方がいいので、みなすくすくと大きくなっている。
ミントは２種ともに花が咲いてたし、ディルは花も終わって種を取るためにもう少しで収穫の予定。
高層住宅で、少し地面から離れているので、涼しいのも幸いしているかもしれない。
で、ミントの葉の間引きをかねて、ミントティーを作ってみる。
片掌一杯に葉を摘み、枯れた部分を取り除き、少し水洗いする。
ガラスのポットにミントをいれ、煮立ったお湯を注ぎしばらく待つ。
すごい香り！フレッシュ！
これは病み付きになるかも！！！
うちのミントちゃんをちゃんと育てようと、改めて決意する。
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