おいしいな〜　どうして　ときわ堂 の卵パンはこんなにおいしいのかな〜。
あんなに毎日たくさん売れるのに、
むかし遠足の時におかあさんがつくってくれた　卵サンドと同じ味なんだよなー。
絶妙な塩加減なんだ。
マヨネーズは入っているのかいないのかわからないほど。
すごく少し、胡椒も入れているかな。

３つあって、１つは明日の朝ごはんにしようと思ったけど、食べてしまうなあ。

この卵パンに最高にあう、簡単スープもつくってしまったもんなー。

・　玉ねぎを１個ザクザク切って、バターで炒める。
　＊マーガリンでもよし。
・　玉ねぎと同じくらいの大きさに切った　キャベツとにんじんを入れる。
　＊スーパーのスライス野菜（コールスロー用）一袋でもよし。
・　トマト２個をザクザク切って入れる。
　＊ホールトマトの缶詰１缶でもよし。冬場は缶詰の方がよし。
・　お湯でといたブイヨンを入れる。
　＊タイミングはいつでもよし。お湯で溶かなくてもよし。
・　粒のコーン缶を汁ごと１缶ぶち込む。
　＊好きな大きさの缶でよし。国産のほうが厭味がなくてなおよし。
・　煮る。
　＊ドロドロすぎると思ったら水をたしてもよし。
・　塩・こしょうで好きに味をつける。トマトが缶の場合ほとんど塩はいらない。
　＊味見したほうがよし。

できあがり〜。
ようく煮たほうがもちろん美味しいです。水を足した時はよけいにね。
私は全工程、＊の方で作ります。
これで鍋いっぱいできるので、三食くらいはお腹いっぱい食べられるよ。
でも翌朝すっかりスープがすわれてなくなっているので、
びっくりせずに水やトマトジュースなんかでのばしてね。