痒痛 ☆ 日記 
お酒と音楽と変人と。菫色の日々。

2002年11月21日(木) パン問題

解決!
それは、我が隠れ家周辺にはパン屋はなかったことにする。
「あ〜ないんだよね。」
とする。そのかわり実家の近所に サイコーのパン屋があるからさ。
パンはそこで買うよ。

いまも食べてるけど、うま〜。うまうま。
正直いっちゃうと、本格的とか北欧風とかドイツパンとかフランスだベーグルだ、どうでもいいんだ。全部すきだけどね。
そこのパンはあえて言うならば ジャパン。シオシオ〜言っちゃった。
そうなの。日本風。この湿った島国で育まれたパンなのですよ。
しかも、その最高峰の辺り。極めた感じ。
食パン・あんぱん・カレーパン・ピザパン・・・・・
でもフランスパンだっておいしいよ。

なにより好きで好きで毎日3個づつ食べたいのはココの
たまごパンなのだ。
たまごがねえ、甘くてしょっぱくてネットリで 他では一度も食べたことナイ味。
他はみんなマヨネーズの味がするでしょ。そう たまごサラダと言うところもあるでしょ。でもココのはたまごペーストと呼びたい。
明日も食べたい。3個。
たまごパンってたまごサンドのことかしら、とお思いでしょうが、ここはたまごもハムも(このハムパンもおいしいんだ。ほんのり辛しバターがたっぷり塗ってあって、ああ食べたい)コッペパンにはさんであるのです。普通のサンドイッチもあるけどね。こっちの方がおいしい。柔らかいフニャフニャのコッペパン白身と外皮の少しパリッとしたところが一緒に口の中でたまごまみれになるのだ。ハムと辛しバターにもまみれるのだ。
名物塗りコッぺ(コッペパンを裂いて中に ジャムだのピーナツだのバターだの蜂蜜黒蜜あんこジャムバタあんバタ・・・・注文に応じて塗ってくれる。たまごパンより大きめのコッペパン)は夕方には売りきれちゃうし。
それからココの”揚げパンきなこ”はほんものの給食揚げパンの味。あの油しみた感、普通の白砂糖感、最近売り出された袋入りのはインチキじゃ。あんなに上品じゃないもん。もっと塗れて重く しかしその満足度たるや!

ここは地元でたぶん40年くらいやっているパン屋さんだけれども、大事なことは一切変えず、新しいものをどんどん増やしている珍しい偉い店なのです。
少し前にはやったプチクロワッサンやエッグタルト他の流行りモノはデパートなどで実物をみるより先にココで購入したよ。
錆びれた地元商店街で唯一いつでも大繁盛はあたりまえなのだ。

うちのママちゃんの作った たまごサンドイッチ より美味しいもん。
本当はいっぺんに5つぐらい食べたい。けど、一度5つ買ってそのうち4つ食べたらお腹いっぱいで気分が悪くなったので、3つ と決めているのです。
でも口中の快のほかの快適さを思えば 2つが好ましい。


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