| 2001年12月04日(火) | 結局やっぱりフィーリング |
最近料理をしている。ちゃんとやふーからレシピを印刷して作っているので失敗しない（笑）30分くらいでできちゃう。
この間は、たらこスパゲティ。味は良いがボソボソするのをどうにかしたい・・・。でもどうしようもない（笑）
昨日は、あぶらあげに納豆と梅干しとねぎをまぜたのを入れて焼いたもの。あぶらあげを焼くと、なにやらおもしろい触感で、楽しかった。
今日は、餃子スープ。きゃべつとまいたけ入れてトウバンジャンをちょっといれたもの。本当はまいたけはいれないのだが・・・。
3つともまあまあおいしかったと思う。でも、ああいうレシピは「だし2カップ」とか平気で書いてあるから困るんだよね・・・。だって昆布とかつお節でだし取るのめんどくさいし、かつお節もったいないって思っちゃうんだよな。今日の餃子スープはだしは粉末の中華スープだしのもとを使ったので全部目分量になってしまった。いれるものは全部合わせたけど、量は全部適当。きゃべつだって40gとかいちいち計るのめんどくちゃい。更に勝手にアレンジしてまいたけ入れたし。
それでもなかなかおいしかったのだ。
しかし次に同じ物をつくろうとしても絶対無理（笑）ああ〜これだからフィーリング料理はいけないんだって・・・。
まじめに作ろう（泣）
明日は豆腐のポタージュでも作ろうかな。
