書きなぐり第2段。

先日。土鍋を購入しました！！
もちろん炊飯用の土鍋。

以前、ふつーのミニ土鍋で１合のご飯を炊いてみたんですが…
あえなく失敗（爆）。

容積が足りないというか…吹きこぼれて、無惨な「ごはん」に。
水分が足りなく…不味いとしか言えない代物。
もっと大きな土鍋で、少ないかな？と思う量にすればよかったんでしょうけどね。

でも、物好きな私。
９８０円という手頃ごろごろな価格の炊飯土鍋を見つけて即購入です。
置き場所はありませんが…。むにぃ。

で。

美味しいです！！
初めて自分が炊いたご飯を美味しいと思いました（爆）。
ご飯の香りっていいねぇ（←まるちゃん＠風）。
で、甘いんだよねぇ（上と同じ）。

お米はふつーの無洗米。

余談ですが…この名前にはすごく違和感を感じるんですけど、私だけ？
洗ってないお米？みたいな…
豆腐と納豆のネーミングの謎、みたいな。ちと、違う？

話を戻して。
「ぬか」というものは下水を汚す、というどこから得たか忘れた知識と、
値段も庶民お米（←微妙に察してください）と、さほど変わらないという理由で愛用。
「面倒くさくない」理由がいちばんなのは…ご存知の通り（汗）。

話をさらに戻して。
ちょうどいい水加減などを見つけるまでに数回の「試作品」を食べる羽目になりましたが、
今では「おこげ」を作らないほど、上手になりました！！！
あれ？「おこげ」って多少は必要なのかな？

きっと、季節や室温で水量や時間を加減するんでしょう。
って、ことで「おこげ」に再会する日も…近いかな。


桜の樹。微妙に赤色が増してるように見える今日この頃。
春に向けて着々と準備が進んでいるんですね！！

かもん！すぷりんぐ！

彩紀 ｜HomePage

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